Η πλειοψηφία των πιο δημοφιλών κοκτέιλ αποτελείται από συνδυασμούς διαφόρων εμβληματικών ποτών ή βασίζεται σε γιατροσόφια για την αντιμετώπιση κάποιας αρρώστιας. Οι συνταγές έχουν βελτιωθεί φυσικά, τα λικέρ είναι πιο ραφιναρισμένα αλλά η απόλαυση από ένα γευστικό κοκτέιλ παραμένει η ίδια.
Παρακάτω θα βρείτε τα 10 καλύτερα Κοκτέιλ των οποίων η γεύση θα σας μαγέψει.
#10 – Apple Martini
Το Apple Martini ή “Appletini” προσθέτει το κάτι παραπάνω στο κλασικό dry martini. Χρησιμοποιείται βότκα αντί για τζιν σαν την βάση του κοκτέιλ και προστίθεται σναπς μήλου για μια πιο γλυκόξινη γεύση. Το κοκτέιλ ολοκληρώνεται συνήθως με χυμό λεμόνι και γαρνίρεται μα μια φέτα μήλου. Απλό αλλά γευστικό.
Συστατικά
2 ουγ. βότκα
1 ουγ. σναπς μήλου, μια γουλιά Cointreau, μια λεπτή φέτα μήλου για γαρνίρισμα,
ξινό Apple Martini
2 ουγ. βότκα
1 ουγ. σναπς μήλου με χυμού λεμονιού και μια λεπτή φέτα μήλου για γαρνίρισμα
#9 – Long Island Iced Tea
Ένα κοκτέιλ που είναι πάντα στην μόδα. Αποτελεί ένα μείγμα από ρούμι, τεκίλα, βότκα, τζιν και λικέρ triple sec που ολοκληρώνεται με ένα μείγμα από κόκα κόλα και χυμό λεμονιού. Συνήθως δεν προστίθεται τσάι στο κοκτέιλ αλλά η χρήση κόκα κόλας δίνει την αίσθηση τσαγιού με πολύ περισσότερη γεύση.
Συστατικά
1/2 ουγ. βότκα
1/2 ουγ. τζιν
1/2 ουγ. ελαφρύ ρούμι
1/4 ουγ. τεκίλα
1/2 ουγ. λικέρ triple sec
1 κουταλιά της σούπας φρέσκος χυμός λεμονιού και για ακόμα καλύτερη γεύση
6 ουγ. κόκα κόλα και θρυμματισμένος πάγος
#8 – Californication
Το Californication όπως τραγουδήθηκε και από τους Red Hot Chili Peppers σημαίνει μια μίξη διαφορετικών πολιτισμών. Το συγκεκριμένο κοκτέιλ το πετυχαίνει αυτό με διάφορα ποτά που χρησιμοποιούνται και προέρχονται από όλο τον κόσμο. Αποτελεί ένα μείγμα από ρούμι, βότκα, τεκίλα και τζιν που πλαισιώνεται από λικέρ πορτοκάλι, χυμό λεμόνι και πορτοκαλάδα για να δέσει όλα τα ποτά που χρησιμοποιούνται. Είναι δυνατό αλλά και γλυκό. Το κοκτέιλ ολοκληρώνεται είτε με φέτα λεμόνι είτε με φλούδα πορτοκαλιού.
Συστατικά
1/2 ουγ. βότκα, τζιν, λευκό ρούμι και τεκίλα
Φρέσκος στυμμένος χυμός λεμονιού
1 ουγ. λικέρ πορτοκάλι
3 ουγ. φρέσκος στυμμένος χυμός πορτοκάλι
Γαρνίρεται με μια φέτα πορτοκάλι
#7 – Pina Colada
Το κλασικό τροπικό κοκτέιλ με μια χαρακτηριστική εμφάνιση και γεύση. Είναι περισσότερο σαν smoothie και λιγότερο σαν αλκοολούχο ρόφημα. Ο απλός αλλά τέλειος συνδυασμός από γάλα καρύδας, ρούμι και χυμό ανανά αποτελεί αγαπημένο ποτό για πολλά χρόνια.
Συστατικά
2 ουγ. Ρούμι Captain Morgan
1 κεράσι Maraschino
6 ουγ. pina colada
2 ουγ. χυμός ανανάς
1 ανανάς στα τέσσερα κομμένος σε φέτες
#6 – Margarita
Το απλό μείγμα τεκίλας, λικέρ triple sec και χυμού λεμονιού αναμειγνύεται συνήθως με τριμμένο πάγο αλλά παραδοσιακά σερβίρεται και με παγάκια. Το κοκτέιλ σερβίρεται σε ποτήρι με αλάτι στις άκρες του. Έχουν δημιουργηθεί πολλές φρουτώδεις εκδοχές αντί για λεμόνι, όπως ράσμπερι, ροδάκινο και φράουλα.
Αν και αρχικά αποτελούσε γιατρειά για την Ισπανική γρίπη, το εθνικό ποτό της Βραζιλίας φτιάχνεται από cachaca (αλκοόλ από ζαχαροκάλαμο) ή λευκό ρούμι/βότκα, καστανή ζάχαρη και χυμό λάιμ.
Η μείξη από Bourbon, λίγο νερό, σκόνη ζάχαρης και πολύ δυόσμο αποτελεί ένα δημοφιλή τρόπο για να πιει κάποιος ένα κοκτέιλ. Απλό αλλά παρόλα αυτά εξαιρετικό.
Το Mai Tai είναι ένα Πολυνησιακό κοκτέιλ που έχει έντονη και γλυκιά φρουτώδη και τροπική γεύση. Η μείξη από ελαφρύ και σκούρο ρούμι, orange curacao, σιρόπι αμυγδάλου και χυμό λάιμ αποτελεί σύμβολο της κουλτούρας της Ταϊτής από τότε που δημιουργήθηκε.
Το Mojito συμπληρώνει ιδανικά το καλοκαίρι με μια γεύση φρέσκου δυόσμου. Η μείξη από λευκό ρούμι, δυόσμο, χυμό λάιμ και σόδα είναι καθαρή με χαμηλό περιεχόμενο σε αλκοόλ ενώ η σόδα μπορεί να αντικατασταθεί από sprite ή 7-up. Όταν ετοιμάζετε ένα mojito πάντα να λιώνετε τα φύλλα δυόσμου αντί να τα κόψετε καθώς έτσι αφήνετε ελεύθερα τα έλαια που θα δώσουν την γεύση δυόσμου.
Συστατικά
10 φύλλα από φρέσκο δυόσμο
1/2 λάιμ, κομμένο σε 4 κομμάτια
2 κουταλιές της σούπας λευκή ζάχαρη
1 φλυτζάνι πάγο
1 1/2 ουγ. λευκό ρούμι
1/2 φλυτζάνι σόδα
#1 – Cosmopolitan
Η ξινή μείξη από βότκα, λικέρ triple sec, χυμό λάιμ και χυμό κράνμπερι έχει καταφέρει να ξεπεράσει το αξιοσέβαστο screwdriver, καθώς πολλοί λάτρεις της βότκα προτιμούν την καθαρή και ελαφρώς στυφή γεύση του. Τα κλειδιά για την προετοιμασία ενός Cosmopolitan είναι μια καλή μάρκα από χυμό κράνμπερι και λικέρ Cointreau Triple Sec, τα οποία αποτελούν βασικά συστατικά του ποτού.
Είτε το αγαπάτε είτε το μισείτε, το fast food είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Η κατανάλωση fast food παρουσιάζει σταθερή αύξηση ανά τον κόσμο. Ως εκ τούτου, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η βιομηχανία fast food είναι μια παγκόσμια βιομηχανία δισεκατομμυρίων δολαρίων. Ίσως επίσης δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι όλες οι μεγαλύτερες αλυσίδες fast food στον κόσμο είναι αμερικανικές. Όμως οι αμερικανικές εταιρείες fast food δεν δραστηριοποιούνται αποκλειστικά στην αμερικανική αγορά αυτές τις μέρες.
Επί του παρόντος, έχουν επεκταθεί σχεδόν σε κάθε γωνιά του κόσμου και έχουν καταστήσει το fast food μια δημοφιλή διατροφική έννοια. Κατά συνέπεια, τα εστιατόρια fast food είναι σήμερα τα πιο δημοφιλή και πολυσύχναστα εστιατόρια στον κόσμο. Παρακάτω, κατατάσσονται οι 10 πιο δημοφιλείς και μεγαλύτερες αλυσίδες fast food στον κόσμο. Η κατάταξη βασίζεται στον αριθμό των καταστημάτων που διαθέτει κάθε μάρκα σε παγκόσμιο επίπεδο.
#10 – Hunt Brothers Pizza
~ 7,500 σημεία παγκοσμίως Άνοιξε για πρώτη φορά: 1991 Έδρα: Nashville, Tennessee, USA Κύριο προϊόν: Pizza Ιδιοκτήτης: Pizza Wholesale of Lexington, Inc.
#9 – Baskin-Robbins
~ 8,100 σημεία παγκοσμίως Άνοιξε για πρώτη φορά: 1945 Έδρα: Canton, Massachusetts, USA Κύριο προϊόν: Ice cream Ιδιοκτήτης: Dunkin’ Brands, Inc.
#8 – Dunkin’ Donuts
~ 11,800 σημεία παγκοσμίως Άνοιξε για πρώτη φορά: 1950 Έδρα: Canton, Massachusetts, USA Κύριο προϊόν: Donuts Ιδιοκτήτης: Dunkin’ Brands, Inc.
#7 – Domino’s
~ 16,300 σημεία παγκοσμίως Άνοιξε για πρώτη φορά: 1960 Έδρα: Ann Arbor, Michigan, USA Κύριο προϊόν: Pizza Ιδιοκτήτης: Domino’s Pizza, Inc.
#6 – Burger King
~ 17,800 σημεία παγκοσμίως Άνοιξε για πρώτη φορά: 1953 Έδρα: Miami, Florida, USA Κύριο προϊόν: Hamburgers Ιδιοκτήτης: Restaurant Brands International, Inc.
#5 – Pizza Hut
~ 18,500 σημεία παγκοσμίως Άνοιξε για πρώτη φορά: 1958 Έδρα: Πλάνο, Τέξας, ΗΠΑ Κύριο προϊόν: Πίτσα Ιδιοκτήτης: Yum! Brands, Inc.
Η Pizza Hut είναι η πέμπτη μεγαλύτερη αλυσίδα fast food με βάση τον αριθμό των καταστημάτων. Η πιτσαρία ιδρύθηκε το 1958 από τους Αμερικανούς αδελφούς Νταν και Φρανκ Ντάρνεϊ στη Γουιτσιτά του Κάνσας των ΗΠΑ. Η Pizza Hut κατάφερε να επεκταθεί γρήγορα σε ολόκληρη την επικράτεια των Ηνωμένων Πολιτειών. Το 1977, οι αδελφοί Ντάρνεϊ πούλησαν την αλυσίδα στην PepsiCo, η οποία επέκτεινε την Pizza Hut στις παγκόσμιες αγορές. Σήμερα, υπάρχουν περίπου 18.500 σημεία Pizza Hut σε ολόκληρο τον κόσμο, καθιστώντας την Pizza Hut τον μεγαλύτερο κατασκευαστή και πωλητή πίτσας στον πλανήτη. Η εταιρεία και η αλυσίδα fast food εδρεύει πλέον στο Πλάνο του Τέξας. Πρόκειται για άλλη μια θυγατρική της “Yum! Brands”, η οποία αποσχίστηκε από την PepsiCo το 1997.
#4 – KFC
~ 22,600 σημεία παγκοσμίως Άνοιξε για πρώτη φορά: 1930 Έδρα: Λούισβιλ, Κεντάκι, ΗΠΑ Κύριο προϊόν: Κοτόπουλο τηγανητό Ιδιοκτήτης: Yum! Brands, Inc.
Η τέταρτη μεγαλύτερη αλυσίδα fast food στον κόσμο είναι επίσης μία από τις παλαιότερες αλυσίδες εστιατορίων που εξακολουθούν να λειτουργούν. Τα αρχικά “KFC” σημαίνουν “Kentucky Fried Chicken”(Τηγανητό Κοτόπουλο του Κεντάκι). Η KFC άνοιξε το 1930 από τον Αμερικανό Χάρλαντ Σάντερς στο, προφανώς, Κεντάκι. Συγκεκριμένα, σε μια μικρή πόλη που ονομάζεται Βόρειο Κόρμπιν του Κεντάκι. Ο Σάντερς ήταν πρώην στρατιώτης του αμερικανικού στρατού. Παρόλο που δεν ήταν συνταγματάρχης, το “Συνταγματάρχης Σάντερς” έγινε το παρατσούκλι του με το οποίο έγινε γνωστός σε όλο τον κόσμο. Η KFC μπορεί να είναι η μόνη παγκόσμια μάρκα που έχει τον ιδρυτή της στο λογότυπό της. Πράγματι, ο ίδιος ο Σάντερς έγινε ο πολυτιμότερος και καλύτερος πρεσβευτής της αλυσίδας κοτοπωλείων του. Ο Sanders πέθανε το 1980, αλλά η μάρκα KFC έζησε και επεκτάθηκε πολύ πέρα από το Κεντάκι. Σήμερα, ανήκει στην εταιρεία fast food του Κεντάκι “Yum! Brands” και έχει την έδρα της στο Λούισβιλ του Κεντάκι. Υπάρχουν πλέον 22.600 σημεία KFC σε όλο τον κόσμο.
#3 – Starbucks
~ 29,900 σημεία παγκοσμίως Άνοιξε για πρώτη φορά: 1971 Έδρα: Σιάτλ, Ουάσινγκτον, ΗΠΑ Κύριο προϊόν: Καφές Ιδιοκτήτης: Εταιρεία Starbucks
Ιδρυθείσα το 1971, η Starbucks είναι σήμερα η μάρκα fast food με τις τρίτες περισσότερες τοποθεσίες στον κόσμο. Ουσιαστικά, τα Starbucks δεν πωλούν κυρίως fast food, αλλά ροφήματα καφέ. Εξακολουθεί να αναγνωρίζεται επίσημα ως αλυσίδα εστιατορίων fast food και μάλιστα μία από τις μεγαλύτερες στον κόσμο. Τα Starbucks άνοιξαν οι Αμερικανοί φίλοι Τζέρι Μπάλντουιν, Γκόρντον Μπόουκερ και Ζεβ Σίγκλ. Οι τρεις τους ήθελαν να ξεκινήσουν να πωλούν κόκκους καφέ υψηλής ποιότητας, αλλά τελικά άρχισαν να παρασκευάζουν και να πωλούν τον δικό τους καφέ.
Η Starbucks εξελίχθηκε γρήγορα σε μια δημοφιλή αλυσίδα καφετεριών στη δυτική ακτή των ΗΠΑ και ιδιαίτερα στο Σιάτλ της Ουάσιγκτον, όπου ιδρύθηκε η εταιρεία και όπου εξακολουθεί να έχει την έδρα της. Το 1987, οι τρεις ιδρυτές πούλησαν τη Starbucks στον πρώην διευθύνοντα σύμβουλό τους Χάουαρντ Σουλτς. Ο Σουλτς άρχισε να επεκτείνει επιθετικά την αλυσίδα καφέ σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες και σε ολόκληρο τον κόσμο. Με τον τρόπο αυτό, η Starbucks έφερε επανάσταση σε ολόκληρη την αγορά και την κουλτούρα κατανάλωσης καφέ. Σήμερα, υπάρχουν πλέον περίπου 29.900 σημεία Starbucks σε όλο τον κόσμο.
#2 – McDonald’s
~ 37.900 σημεία παγκοσμίως Άνοιξε για πρώτη φορά: 1940 Έδρα: 1940 Σικάγο, Ιλινόις, ΗΠΑ Κύριο προϊόν: Χάμπουργκερ Ιδιοκτήτης: Εταιρεία McDonald’s
Όταν σκέφτεστε το fast food, το πιθανότερο είναι να σκεφτείτε αμέσως τα McDonald’s. Από πολλές απόψεις, τα McDonald’s μπορούν να θεωρηθούν ως η κύρια δύναμη που καθιέρωσε την κουλτούρα του fast food σε όλο τον κόσμο. Το πρώτο McDonald’s άνοιξε το 1940 από τους Αμερικανούς αδελφούς Μορίς και Ρίτσαρντ ΜακΝτόναλντ στο Σαν Μπερναρντίνο της Καλιφόρνια (ΗΠΑ). Το 1948, ο επιχειρηματίας Ρέι Κροκ εντάχθηκε στην εταιρεία και υπό την καθοδήγησή του η McDonald’s εξελίχθηκε από μια τοπική αλυσίδα χάμπουργκερ στην Καλιφόρνια σε μια καινοτόμο παγκόσμια μεγαλοεμπορική μάρκα fast food.
Η μάρκα επεκτάθηκε γρήγορα σε όλη τη Βόρεια Αμερική, εισάγοντας πολλά καινοτόμα προϊόντα και υπηρεσίες που σήμερα ανήκουν στα βασικά στοιχεία κάθε σύγχρονου εστιατορίου fast food. Η McDonald’s επεκτάθηκε τελικά σχεδόν σε κάθε γωνιά του κόσμου και έγινε το σύμβολο της παγκοσμιοποίησης. Σήμερα, η McDonald’s Corporation διαθέτει περίπου 37.900 καταστήματα σε όλο τον κόσμο. Η έδρα της εταιρείας βρίσκεται πλέον στο Σικάγο του Ιλινόις. Ενώ η Subway έχει ξεπεράσει τη McDonald’s σε αριθμό καταστημάτων, η McDonald’s εξακολουθεί να είναι η μεγαλύτερη εταιρεία fast food με βάση τα έσοδα. Το εμβληματικό “Μ” εξακολουθεί επίσης να συγκαταλέγεται μεταξύ των πιο αναγνωρίσιμων λογότυπων της ανθρωπότητας.
#1 – Subway
~ 41.500 σημεία παγκοσμίως Άνοιξε για πρώτη φορά: 1965 Έδρα: Μίλφορντ, Κονέκτικατ, ΗΠΑ Κύριο προϊόν: Σάντουιτς Ιδιοκτήτης: Οικογένεια Ντε Λούκα
Καμία άλλη αλυσίδα εστιατορίων στον κόσμο δεν έχει τόσα πολλά σημεία όσο η Subway. Το κατάστημα σάντουιτς ιδρύθηκε το 1965 στο Μπρίτζπορτ του Κονέκτικατ (ΗΠΑ) από τους φίλους Φρεντ Ντε Λούκα και Πίτερ Μπακ. Το αρχικό όνομα του εστιατορίου ήταν “Pete’s Super Submarines”(“Τα σούπερ υποβρύχια του Πιτ”), αλλά μετονομάστηκε σε Subway το 1968. Το κατάστημα σάντουιτς επεκτάθηκε γρήγορα σε όλη την ανατολική ακτή των ΗΠΑ και στα τέλη της δεκαετίας του 1970, η Subway έφτασε και στη δυτική ακτή των ΗΠΑ, ιδρύοντας εν τέλει καταστήματα σε ολόκληρη την επικράτεια των Ηνωμένων Πολιτειών. Ακολούθησαν καταστήματα στον Καναδά και από το 1996, η Subway επεκτάθηκε γρήγορα εκτός της Βόρειας Αμερικής.
Από το 2010, το κατάστημα σάντουιτς είναι πλέον η μεγαλύτερη αλυσίδα εστιατορίων στον κόσμο με βάση τον αριθμό των τοποθεσιών, ξεπερνώντας τα McDonald’s. Σήμερα, διαθέτει περίπου 41.500 τοποθεσίες σε όλο τον κόσμο. Είναι αξιοσημείωτο ότι η μάρκα πολλών δισεκατομμυρίων, με έδρα το Μίλφορντ του Κονέκτικατ, εξακολουθεί να είναι μια οικογενειακή επιχείρηση. Ανήκει εξ ολοκλήρου στην οικογένεια Ντε Λούκα.